1、盐在生活中有哪些妙招？

2、盐有很多种。我们说的是一般家庭的食用盐，它不仅是调味的圣品，在生活中还有其他功能，占据着举足轻重的地位。通过例子来了解一下它有哪些功能吧~

(资料图)

3、第一，催熟效果，比如：仙桃

4、买回来的仙桃要等一段时间，等到果肉自然变软。盐也有催熟作用。仙桃的花梗挖个洞放盐放入容器用保鲜膜包好。等几天后，果肉会逐渐变软~盐不是普通的调料，还有丰富的功能！果皮有3 ~ 4条裂纹，可以吃。当它变软的时候，你可以吃到它最美味的味道。果肉微咸，但甜咸。但是有一个缺点：花梗前四边会变硬，所以吃的时候要丢弃。盐不是普通的调味品，还具有丰富的功能！

5、第二，隔绝空气，如苹果、水梨。

6、苹果和梨都在开花，一接触空气就氧化成褐色。所以我们在水果的切面上涂一些盐水，可以阻隔空气，水果的切面仍然保持原来的颜色(也可以涂柠檬汁，防止切面变色)。

7、第三，提高甜度：比如在水果上放点盐。

8、一些水果，如西瓜、番石榴、杨桃、菠萝等。能达到钾钠平衡，带出甜味，但最好抹一点，不要太多。

9、第四，加味：比如烤肉。

10、在烧烤或烤鱼之前，在肉上放一些盐。烤肉有独特的味道。盐不是普通的调味品，还具有丰富的功能！

11、5.缩短油炸时间，比如用盐干炸花生。

12、利用盐的传热平均来干炒花生，加盐可以缩短炒花生的时间。

13、怎么炒？(1)开小火，先放盐，再放花生，不断翻炒。油炸过程中可以听到爆裂声。(2)等到：没有啪嗒声，花生落在锅边的声音变得又轻又脆。(3)快好了。关火翻炒。

14、6.去除苦味，比如：冲咖啡。

15、咖啡煮太久会苦。这时候加点盐可以去除咖啡中的苦味。

16、七。清洁功能，如清洗大肠。

17、红烧大肠很好吃，加在面里很完美。从市场买来的大肠，用盐手洗。洗几次后，可以用热水和一些酒腌制。盐不是普通的调味品，还具有丰富的功能！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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