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本网讯 为持续巩固食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动阶段性成果，压紧、压实食品生产企业主体责任意识，助力落后食品生产企业快速提升，近期，浙江省温州市苍南县于食品生产企业约谈整改期后，开展“回头看”专项行动。

苍南县市场监管局参照历史数据，结合本地特点，综合考量销售辐射面、销售体量、社会影响度、风险等级及日常管理水平等多重因素，优选卤制品、水产制品、乳制品及糕点类风险较高生产企业为行动重点对象，并细致拟定具体名单，组织精干人员实地开展“点穴式”专项辅导、检查。

同时，该局根据品类高频问题、易发性风险，例如卤制品的原辅料进货查验落实、设备设施消杀管理、生产灭菌控制、食品添加剂使用管理、出厂检验及运输交付等易发风险点位，分级分类为企业量身定制“诊疗单”，就此逐条开展现场核对，相关人员抽考，给予针对性建议及辅导，针对短期内难以落实整改的问题开具当场处罚及责令整改，倒逼企业落实整改，不断提升食安管理水平。

此外，此次专项行动紧紧围绕“帮扶为主，处罚为辅”的根本方针，“以辅替查”“以辅代罚”“以罚促改”的人性化执法方式，持续促进区域食品生产企业的规范提升，消除集聚性食品安全隐患，压实食品生产主体责任意识。

截至目前，苍南县市场监管局累计出动执法人员35人次，实地检查食品生产企业13家次，定位食品安全风险点位9个，发现未落实风险点位4个，开具当场处罚2份，责令整改2份。下一步，该局将继续立足民生所盼、民心所向，不断夯实食品生产安全的根基，推进食品生产水平提质扩面，助力区域性食品生产产业迈上新高度。

（陈朝逸）

初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：彭宗璐

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